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Eine grosse Auswahl an frischen Broten, Kleinbroten, Süssgebäcken und
vielem mehr erwartet Sie jeden Morgen in unseren Verkaufsstellen.
Über 30 Sorten Sandwiches, Salate, koller’s Birchermüsli, kleine Snacks und
“Coffee to go” bieten wir für Ihre Verpflegung unterwegs an.
Alle unsere Produkte werden handwerklich in unserer Backstube produziert.
Wie legen grossen Wert auf frische, qualitative hochwertige Rohstoffe und vermeiden, wo immer möglich, den Einsatz von Zusatzstoffe
Wir bieten Ihnen täglich eine grosse Auswahl an Patisserie, Torten und Spezialitäten an.
Wir produzieren unsere Leckereien mit grösster Sorgfalt und den besten Zutaten.
Unsere Dessertbuffets oder unser italienischer Glacéwagen setzen an Ihrem Anlass einen süssen Höhepunkt
Unser gemütliches und modernes Café bietet für 65 Gäste im Innenbereich, sowie für 60 Gäste in unserem urbanen Strassencafé Platz.
Zu unserem reichhaltigen Café- und Getränke-Sortiment können Sie eine Vielzahl an Süssgebäcken und Patisserie direkt aus unserer Konditorei geniessen. Zum z’Mittag bieten wir ein frisches Salatbuffet sowie hausgemachte Snacks, wie verschiedene Toast, Pastetli, Suppen und vieles mehr, an. Spezielle Gerichte wie Pasta, heisser Fleischkäse, Fajitas runden unsere Mittagskarte ab.
Im Sommer sorgen unsere hausgemachten Glacés für Abkühlung und Genuss.
Unser gemütliches Café im Verkaufsbereich bietet für 20 Gäste im Innenbereich, sowie für 20 Gäste in unserem Gartencafé platz.
Zu unserem reichhaltigen Café- und Getränkesortiment können Sie eine Vielzahl an Süssgebäcken und Patisserie direkt aus unserer Konditorei geniessen.
Kleine Snacks wie diverse Sandwiches, Salate, koller’s Birchermüesli, Käsefladen etc. und täglich abwechselnde Angebote bieten wir zum Z’nüni oder Z’mittag an.
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Alle unsere Produkte werden handwerklich in unserer Backstube in Gossau hergestellt.
Wie legen grossen Wert auf frische, qualitativ hochwertige Rohstoffe und vermeiden, wo immer möglich, den Einsatz von Zusatzstoffen.
Für den guten Geschmack und die optimale Frischhaltung ruhen unsere Teige bis zu 48 Stunden. Dadurch werden die Brote und Backwaren auch bekömmlicher.
Neuen Technologien und Herstellungsmethoden verschliessen wir uns nicht, jedoch soll bei jeder Änderung die Steigerung der Qualität das Ziel sein.
So verwenden wir keine eingekauften Teiglinge, Fertigmehle und Backmischungen.
Wir produzieren seit mehr als 50 Jahren Dauerbackwaren “En gros” und für andere Wiederverkäufer wie Restaurants, Kioske, Betriebsverpflegungen etc.
Das gefüllte Appenzeller Biberli ist unser Leaderprodukt und erfreut sich nach wie vor grösster Beliebtheit.
Im Trend sind personalisierte Biberli mit Ihrem Logo oder Foto. Wir sind der flexible Spezialist für Ihre Wünsche.
Einige Beispiele sehen Sie in der Fotogalerie.
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Mit der koller’s Treuekarte können Sie ein Guthaben aufladen und in allen Filialen (Laden & Café) bargeldlos bezahlen. Zudem erhalten Sie einen Bonus auf Ihr Guthaben.
Auf ausgewählten Produkten erhalten Sie Treuepunkte. Ihren aktuellen Punktestand sehen Sie auf dem Kassabon.
3 Punkte:
5 Punkte:
Treuerabatt pro 30 Punkte:
Treuerabatt pro 50 Punkte:
Schenken Sie Genuss…Die Gutscheinkarte ist in allen Filialen erhältlich und kann mit Ihrem Wunschbetrag ab Fr. 10.00 aufgeladen werden.
Mit dem Gutschein sind Teilzahlungen möglich.
Keine Barauszahlung.
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Mittwoch, 24.12.25 05.00 – 13.00
Donnerstag, 25.12.25 GESCHLOSSEN
Freitag, 26.12.25 07.00 – 17.00
Mittwoch, 24.12.25 08.00 – 13.00
Donnerstag, 25.12.25 GESCHLOSSEN
Freitag, 26.12.25 08.00 – 17.00
Mittwoch, 24.12.25 06.00 – 13.00
25.12.25 – 28.12.2025 GESCHLOSSEN
Mittwoch, 31.12.25 05.00 – 13.00
Donnerstag, 01.01.2026 GESCHLOSSEN
Freitag, 02.01.2026 05.00 – 19.00
Mittwoch, 31.12.25 08.00 – 13.00
Donnerstag, 01.01.2026 GESCHLOSSEN
Freitag, 02.01.2026 08.00 – 19.00
Mittwoch, 31.12.25 06.00 – 13.00
01.01.2026 GESCHLOSSEN
Ab 2. Januar 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
